「私たちの復興会議」

今年の3月11日まで、あと2か月を切りました。

先日、仙台市の奥山市長の講演を聞く機会がありました。

私も仙台に住んでいたことがあるし、奥山さんが携わった「メディアテーク」も

大好きな施設だったので、

「平成21年に政令指定都市初の女性市長誕生」というニュースが

とてもうれしかったなあと記憶があります。

東日本大震災の折に、仙台市で奥山さんが直面した問題を、

率直に自分の言葉で語ってくださった姿にとても感動しました。

東北一丸となって、復興への道のりを一歩一歩進んでいけたらと思います。

奥山さんの話を聞いて、その時盛岡市はどういう行動をとっていたのだろう？

と改めて思いました。

盛岡市は、盛岡市民はこの先どうする？　どう動く？

市民として関心をもって行動しなくちゃですね！！

はやぶさに乗って青森へ！

「はやぶさ」に乗って青森に行ってきました

盛岡から新青森までノンストップで52分！はやくて快適でした。

とっても楽しい旅だったので、めずらしく長文で記録しまーす！

最初に行ったのは「三内丸山遺跡」

約5500年～4000年前まで栄えた縄文時代前期から中期の大規模な集落跡です。

いつか行ってみたいなあと思っていましたが、やっと行くことができました。

当日はお天気もよく、気温もだいぶ高かったので

気持ちよく遺跡内をハイキングすることができましたよ。

三内丸山のシンボルにもなっている、

「大型掘立柱建物跡」（おおがたほったてばしらたてものあと）。

一体、どんな用途で作られたのか・・・未だにわかっていない謎の建築物だそうです。

はるか4000年以上の昔に、これほどの太い柱で何を立てていたのか

縄文ロマンが広がります。

また、行ってみてびっくりしたのは

縄文人が、船を活用して他の地域からヒスイや黒曜石を得て

生活に役立てていたということ。（もちろん、土地つながりで、久慈の琥珀も！）

広い地域に目を向けていたんだなあと感心しました。

また、集落跡が海から4キロ離れた地域に作られていたという事実からも

津波を避けていたのだ・・・と一説にあるそうです。

先人の知恵を、未来へと伝えていくためにも、

縄文の謎が少しずつでも解明されていくと面白いですね～

次の目的地は、三内丸山遺跡からも歩いて行ける「青森県立美術館」

おっしゃれ～な美術館でしたよ～

奈良良知の「あおもり犬」が出迎えてくれました。

あまりにおしゃれすぎて、

方向音痴の私はたまに現在地がわからなくなってしまいましたが、

各所にスタッフがいてくださるので、安心でした

ぜひ、十和田の十和田市現代美術館 とセットで見学したい美術館ですね！！！

帰り道。

新青森駅の物産館で楽しく地元のよいものを物色。

青森の商品は、全体的にパンチがきいてるなと実感。

岩手は何事にも平均点な県だと思うので、

個性ってこんな風に出すんだなあと思いながら帰途につきました。

はやぶさに乗って、多くの人が北東北に来てくれたらいいなあと思います。

関東から案外近いのに、心の距離が遠いのか、

みちのおくだと思っているせいなのか

東北をとんでもなく遠く感じてる人も少なくないのではないかと思います。

どんどん来て

地のものを消費しちゃってくださいな～

応援、よろしくお願いしまーす

「ビーツ」なるもの

先日、「サンフレッシュ都南」に葉物野菜とお米を出荷しに行った際、

「ビーツ」が売られていました。

ロシア料理のボルシチに入っている野菜ですね～

なんと価格は、「100円」

これは、食べてみたい！とお買い上げしました～。

→ビーツの画像はこちら

【Maggiのホームページによれば】

ビーツとは、地中海沿岸地方原産のアカザ科のサトウダイコンの変種のことです。

ビーツは赤い色をしたカブのような形で、輪切りにすると同心円状に赤い輪があり、

ショ糖が多く含まれているので、独特の甘味があります。

固いので水に塩と酢を入れて丸ごと茹でてから切りましょう。

ビーツは煮込みや酢漬け・サラダなどに使います。

また、ロシア料理のボルシチには欠かせない野菜です。

手についたビーツの赤い色はレモン汁で落とせます。

とのこと・・・・・・

とりあえず、秋のスープ生活を始めた私は、

牛乳と玉ねぎでビーツのスープを作ってみました。

想像以上の「赤」色に驚きました！！！

わざわざ、「レモン汁」で落とせますって書いてる意味も実感でしたね。

今度は「ボルシチ」を作ってみたいなと思いま～す

産直には、珍しい野菜がお求めやすい価格で売られています。

これはどうやって食べるの？

わからない時には、ITでサクサク検索して、

いろいろ応用しちゃってくださいね～。

我が家では、今年は大量に葉物野菜が育っています。

産直で見かけたら、ぜひお試しくださいね～

現在は

・小松菜

・ほうれん草

・からし菜　を出荷中。

間もなく、ルッコラも登場すると思います！